PEMASARAN BERAS MERAH ORGANIK
BERAS MERAH ORGANIK Beras Merah merupakan beras tumbuk (pecah kulit) yang dipisahkan bagian sekamnya saja. Proses ini hanya sedikit merusak kandungan gizi beras. Beras merah mengandung gen yang memproduksi antosianin, antosianin yang dihasilkan merupakan sumber warna merah yang terdapat pada kondisi fisik beras. Senyawa yang terdapat pada lapisan warna merah beras bermanfaat sebagai antioksidan, anti kanker, anti glikemik tinggi. Beras merah mempunyai rasa sadikit seperti kacang dan lebih kenyal daripada beras putih. Kulit ari beras merah ini kaya akan minyak alami, lemak essensial, dan serat. Beras organik merupakan beras yang ditanam dengan menggunakan teknik pertanian organik, yaitu suatu teknik pertanian yang merubah penggunaan bahan kimia menjadi bahan organik atau alami. Oleh karena itu, beras merah organik ini merupakan beras yang dibudidayakan menggunakan sistem pertanian organik lalu dilakukan proses pecah kulit sehingga kulit ari beras masih ada. Beras merah organik...